Mon super établissement
Quelques plats à la carte
Entrées
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Velouté de potimarron 7,50 €
Crème de châtaigne, huile de noisette
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Salade de chèvre chaud 12,00 €
Mesclun, lardons, miel, noix, vinaigrette balsamique
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Tartare de saumon 14,00 €
Aneth, citron vert, avocat, blinis maison
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Œuf parfait 11,00 €
Asperges vertes, espuma au parmesan, croûtons
Plats
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Magret de canard 24,00 €
Sauce miel-thym, pommes grenailles, légumes de saison
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Filet de bar rôti 26,00 €
Risotto crémeux au safran, fenouil confit
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Risotto aux cèpes 19,00 €
Riz Carnaroli, parmesan affiné 24 mois, persil plat
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Pavé de bœuf charolais (250g) 28,00 €
Sauce béarnaise, frites maison, salade verte
